Préambule
Les Serres urbaines Notre-Dame (SUN) sont une organisation à but non lucratif visant l’amélioration des conditions sociales, environnementales et économiques du Vieux-Gatineau par l’agriculture urbaine.
Depuis 2011, cette initiative communautaire s’appuie sur le travail des citoyens, des organismes et des commerçants du quartier. Elle passe par la transformation d'un stationnement en un grand jardin urbain, l'implantation d'une ferme de production et de transformation alimentaire nouvelle génération, ainsi que la création d'un café-boutique regorgeant de délices régionaux au cœur du marché Notre-Dame.
Les SUN bâtissent un quartier plus connecté socialement et plus fort économiquement.
Depuis 2011, cette initiative communautaire s’appuie sur le travail des citoyens, des organismes et des commerçants du quartier. Elle passe par la transformation d'un stationnement en un grand jardin urbain, l'implantation d'une ferme de production et de transformation alimentaire nouvelle génération, ainsi que la création d'un café-boutique regorgeant de délices régionaux au cœur du marché Notre-Dame.
Les SUN bâtissent un quartier plus connecté socialement et plus fort économiquement.
Les trois grands chantiers
Complexe aquaponique |
Café-boutique |
Jardin urbain |
Pourquoi construire le bâtiment au 20 rue Main ?
Le projet doit s’implanter dans le quartier car il s'inscrit dans une démarche de revitalisation urbaine visant à favoriser le regain social et économique du quartier. Grâce au travail de la communauté, l’usine Produits forestiers Résolu a accepté de mettre à la disposition de la communauté deux stationnements non utilisés. Cette occasion unique a permis d’offrir au projet
communautaire le levier financier indispensable à son implantation, à sa rentabilité sociale et à sa viabilité financière.
Outre la création d’emplois, la sécurité et l’autonomie alimentaires, le complexe aquaponique permettra d’avoir une portée éducative en servant de référence agroalimentaire pour Gatineau et le Québec.
communautaire le levier financier indispensable à son implantation, à sa rentabilité sociale et à sa viabilité financière.
Outre la création d’emplois, la sécurité et l’autonomie alimentaires, le complexe aquaponique permettra d’avoir une portée éducative en servant de référence agroalimentaire pour Gatineau et le Québec.
Est-ce que le bâtiment va dégager des odeurs ?
Tous les résidus organiques de poissons et de végétaux seront entreposés dans une salle froide et hermétique munie d’un système d’aération filtré. Cette salle sera conçue selon les normes prescrites par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Ces normes servent à contrôler d’éventuelles nuisances.
Comment seront gérés les résidus de poisson produits dans le complexe ?
Le complexe est un modèle de haute technologie pensé pour s'intégrer en zone urbaine sans engendrer de nuisance. Les résidus organiques de poisson seront déposés dans un bac muni d’un couvercle étanche. Ces bacs spécialisés seront entreposés dans une salle froide, elle aussi étanche et munie d’un système de filtration d’odeurs à l’intérieur du complexe. Les résidus seront collectés chaque semaine. En cas de panne, le système de réfrigération de la salle froide sera relié à une génératrice.
Est-ce qu’il y aura du bruit ?
Le niveau de bruit respectera les normes prescrites par le ministère de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques (lien). Les seuls bruits émanant du bâtiment viendront des compresseurs des chambres froides disposés sur le toit du bâtiment. Ces compresseurs seront encapsulés pour réduire la portée du son. Le niveau sonore sera de 50 décibels maximums, ce qui équivaut au bruit d’une laveuse à linge.
Est-ce que la circulation va augmenter aux alentours du complexe ?
Le transport régulier des marchandises par des camions se fera uniquement sur la rue Main. Les camions cubes de 16 pieds circuleront le jour pendant la semaine. Un seul fournisseur utilisant un camion de 54 pieds passera une fois par mois pour l'approvisionnement.
Est-ce qu’il y aura de la pollution lumineuse ?
Le rayonnement lumineux associé au fonctionnement des lampes durant les mois d’hiver sera caché par des ombrières (rideaux automatiques). Des capteurs de luminosité naturelle déclencheront automatiquement le déploiement des écrans dès la tombée de la nuit.
Est-ce que l’eau rejetée est contaminée ?
Le système aquaponique est un circuit fermé à la fine pointe des dernières avancées technologiques dans le domaine des systèmes de production en milieu urbain. Dans ce type de circuit, 96 % de l’eau utilisée est réinjectée dans le système. De plus, l’eau sortante passe par des systèmes de filtres ayant un point de contrôle, en conformité avec les normes du ministère
de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques (MELCC) et du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Le système d’évacuation de l’eau utilisée pour la transformation des poissons sera raccordé à un drain muni de filtres à graisse, installé selon les normes du MAPAQ. Ces filtres permettent de recueillir les particules excédant un diamètre de 2 à 5 millimètres pour les entreposer dans la salle froide de gestion des résidus.
de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques (MELCC) et du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Le système d’évacuation de l’eau utilisée pour la transformation des poissons sera raccordé à un drain muni de filtres à graisse, installé selon les normes du MAPAQ. Ces filtres permettent de recueillir les particules excédant un diamètre de 2 à 5 millimètres pour les entreposer dans la salle froide de gestion des résidus.
Comment le bâtiment va-t-il s’intégrer dans l'environnement urbain du quartier ?
L’édifice s'harmonisera aux autres bâtiments existants sur la rue Main et respectera les critères municipaux du quartier suivant le plan d’intervention et d’implantation architecturale (PIIA).Selon le ministère des Affaires municipales et de l’Habitation, un PIIA permet à la municipalité d'assurer la qualité de l'implantation et de l'intégration architecturale tout en tenant compte des
particularités du secteur dans lequel le projet doit s’implanter. Le revêtement choisi, la brique, est un matériau noble qui s’harmonisera au style patrimonial du quartier et à la façade de l’entreprise responsable de la création de Gatineau Mills (nom original du Quartier-du-Moulin dans le Vieux-Gatineau).
La maquette avec illustration 3D sur notre site Internet représente une prise de vue à partir de la rue Main.
Le mur Est du bâtiment vu de la rue Cypress comprendra une barrière végétale d’arbres et une haie de saules. La délimitation du terrain entre la rue Cypress et le bâtiment sera de 6 mètres (19,7 pieds).
particularités du secteur dans lequel le projet doit s’implanter. Le revêtement choisi, la brique, est un matériau noble qui s’harmonisera au style patrimonial du quartier et à la façade de l’entreprise responsable de la création de Gatineau Mills (nom original du Quartier-du-Moulin dans le Vieux-Gatineau).
La maquette avec illustration 3D sur notre site Internet représente une prise de vue à partir de la rue Main.
Le mur Est du bâtiment vu de la rue Cypress comprendra une barrière végétale d’arbres et une haie de saules. La délimitation du terrain entre la rue Cypress et le bâtiment sera de 6 mètres (19,7 pieds).